Dolce cuore con pan di spagna al cacao, crema al cocco e salsa di fragole
Per il pan di spagna: 100 g farina T2 (semintegrale) 50 g fecola di patate 5 g cacao amaro 90 g zucchero di canna integrale 150 ml latte di riso al naturale 50 ml olio di mais mezza bustina di lievito...
View ArticleCrostata di pasta frolla con crema pasticcera e fragole (o altra frutta...
Ingredienti: Per la frolla 250 g farina T2 (semintegrale)crostata 2 120 g zucchero di canna integrale di tipo Dulcita 6 g lievito per dolci 70 g olio di mais 70 g acqua un pizzico di vaniglia in...
View ArticleCupcakes al cocco con crema alla carruba
Ingredienti per 10/12 dolcetti: 100 g farina T2 (semintegrale) 50 g cocco grattugiato + un cucchiaio circa per decorare 80 g acqua 40 g olio di riso 120 g sciroppo di riso 10 g lievito naturale per...
View ArticleBiscotti rustici senza zucchero con farina di castagne e prugne secche
Ingredienti per una ventina di biscotti 90 g farina di castagne 60 g farina integrale 100 g sciroppo (o malto) di riso 6 g lievito per dolci 60 g prugne secche denocciolate 50 g olio di mais scorza di...
View ArticleCoppa golosa al cioccolato, zafferano, “sorpresa” di pere e aroma di limone
Ingredienti per 2 coppe grandi: 1 grossa pera Kaiser matura ma soda 1 cucchiaio di succo di limone la scorza grattugiata di mezzo limone 20 g sciroppo di riso un pizzico di zafferano una punta di...
View Article